20 Mar 2024 ESPECIAL SEMANA SANTA: ENSALADILLA RUSA Y BACALAO CON CEBOLLA CONFITADA

Llega de nuevo la Semana Santa, y hemos decido realizar un palto típico que se come en todas las casas de Andalucía. Una ensaladilla rusa y un bacalao con cebolla caramelizada harán las delicias de los comensales en esta semana de pasión. Redoblar en la mesa con cuchillo y tenedor porque este plato se merece una saeta.

A continuación os dejamos los ingredientes:

• 4 zanahorias
• 4 patatas guisantes
• 2 latas de atún mahonesa al gusto
• 3 cebollas
• 2 lomos de bacalao
• aceite, vinagre y sal